Sistema de Gestión Energética para industria alimentaria

Implementación de un Sistema de Gestión Energética, mediante la monitorización de consumos energéticos, obteniéndose la disminución tanto de los de los costes energéticos y económicos, como del impacto ambiental. Se aplicó sobre las dos plantas de producción principales del Grupo Dulcesol, uno de los mayores fabricantes de bollería y panadería de España. El sistema integra la monitorización continua de los consumos eléctricos en tiempo real con lectura permanente de intensidad, gráficas de evolución temporal por línea de producción y panel de consumo activo desglosado por vistas. La plataforma permite al equipo de producción conocer en todo momento qué línea consume qué, detectar desviaciones y actuar sobre las ineficiencias en tiempo real.